|
Data PIC dan kontak aktif
Wajib
|
Data penanggung jawab customer yang dapat mengonfirmasi isi dokumen, menerima OTP/notifikasi resmi, dan memberi keputusan selama proses.
Validitas: Gunakan versi terbaru dan masih berlaku pada saat pekerjaan/pengajuan.
|
|
Dokumen legal badan usaha
Wajib
· Bersyarat
|
Dokumen untuk memastikan nama, bentuk badan usaha, alamat, pengurus, dan kewenangan penandatangan konsisten dengan data resmi.
Berlaku jika: Wajib apabila pemohon/customer berbentuk badan usaha atau badan hukum.
Validitas: Gunakan versi terbaru dan masih berlaku pada saat pekerjaan/pengajuan.
|
|
Surat kuasa / surat penunjukan
Wajib
· Bersyarat
|
Dokumen kewenangan apabila pengajuan, korespondensi, atau akses sistem dilakukan oleh konsultan/kuasa yang mewakili customer.
Berlaku jika: Wajib apabila proses dilakukan melalui kuasa/perwakilan.
Validitas: Gunakan versi terbaru dan masih berlaku pada saat pekerjaan/pengajuan.
|
|
NIB dan data usaha
Wajib
|
Digunakan untuk identitas pelaku usaha pada SIHALAL.
Validitas: Gunakan versi terbaru dan masih berlaku pada saat pekerjaan/pengajuan.
|
|
Daftar produk yang disertifikasi
Wajib
|
Scope halal ditentukan per nama/jenis/varian produk.
Validitas: Gunakan versi terbaru dan masih berlaku pada saat pekerjaan/pengajuan.
|
|
Daftar bahan dan dokumen kehalalan
Wajib
|
Setiap bahan perlu dapat ditelusuri ke pemasok dan bukti halal/statusnya.
Validitas: Gunakan versi terbaru dan masih berlaku pada saat pekerjaan/pengajuan.
|
|
Diagram alir Proses Produk Halal
Wajib
|
Menjelaskan setiap tahapan dari penerimaan bahan sampai penyimpanan/distribusi.
Validitas: Gunakan versi terbaru dan masih berlaku pada saat pekerjaan/pengajuan.
|
|
Daftar fasilitas dan layout
Wajib
|
Diperlukan untuk menilai pemisahan lokasi/tempat/alat dan alur bahan/produk.
Validitas: Gunakan versi terbaru dan masih berlaku pada saat pekerjaan/pengajuan.
|
|
Penyelia Halal
Wajib
|
Pelaku usaha perlu menunjuk penyelia halal sesuai skema yang berlaku.
Validitas: Gunakan versi terbaru dan masih berlaku pada saat pekerjaan/pengajuan.
|
|
Manual SJPH
Wajib
|
Mendokumentasikan kebijakan, tanggung jawab, bahan, proses, traceability dan evaluasi.
Validitas: Gunakan versi terbaru dan masih berlaku pada saat pekerjaan/pengajuan.
|
|
Prosedur cleaning dan traceability
Wajib
· Bersyarat
|
Diperlukan bila fasilitas/equipment shared atau ada risiko kontaminasi.
Berlaku jika: Wajib jika fasilitas/equipment digunakan bersama atau ada material berisiko.
Validitas: Gunakan versi terbaru dan masih berlaku pada saat pekerjaan/pengajuan.
|
|
Dokumen self-declare UMK
Wajib
· Bersyarat
|
SEHATI/self-declare mempunyai dokumen dan kriteria khusus.
Berlaku jika: Wajib hanya bila menggunakan skema self-declare/SEHATI.
Validitas: Gunakan versi terbaru dan masih berlaku pada saat pekerjaan/pengajuan.
|